1. ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

1.1 Παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία του ανθρώπου

[Υγεία: όταν όλα τα συστήματα του οργανισμού μας λειτουργούν κανονικά].

Ομοιόσταση: ονομάζεται η ικανότητα του οργανισμού να διατηρεί σταθερές τις συνθήκες του εσωτερικού του περιβάλλοντος, παρά τις εξωτερικές μεταβολές.

[Ομοιόσταση = σταθερή κατάσταση (όμοια = σταθερή, στάση = κατάσταση)].

ΠΡΟΣΟΧΗ στο παράδειγμα: ρύθμισης της θερμοκρασίας, όταν βρισκόμαστε σε χώρο με θερμοκρασία μεγαλύτερη από: 36,6οC.
Η αύξηση αυτή δεν συμβαίνει, εξαιτίας μιας σειράς διαδοχικών αντιδράσεων στις οποίες κύριο ρόλο παίζει ο εγκέφαλος.

1. Αρχικά οι θερμοϋποδοχείς του δέρματός μας …

2. «Ειδοποιούν» τον εγκέφαλο για την αύξηση της θερμοκρασίας …

3. Το ειδικό κέντρο ρύθμισης της θερμοκρασίας, με μηνύματα που αποστέλλει στους ιδρωτοποιούς αδένες και στα αγγεία της επιφάνειας του δέρματος,

4. Προκαλεί έκκριση ιδρώτα και διαστολή των αγγείων αντίστοιχα.

5. Ο συνδυασμός αυτών των δύο αντιδράσεων συμβάλλει στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος με τον εξής τρόπο:

6. Τα αγγεία που έχουν διασταλεί φέρουν μεγάλες ποσότητες αίματος προς την επιφάνεια του δέρματος, η οποία έχει ψυχθεί λόγω εξάτμισης του ιδρώτα.

7. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το αίμα που φθάνει στα αιμοφόρα αγγεία του δέρματος να ψύχεται και επιστρέφοντας με την κυκλοφορία στο εσωτερικό του οργανισμού μας αποτρέπει την αύξηση της θερμοκρασίας του.

Κάθε διαταραχή της ομοιόστασης μπορεί να προκαλέσει την εκδήλωση διαφόρων ασθενειών. Τέτοιες διαταραχές μπορεί να οφείλονται:

1. Σε παθογόνους μικροοργανισμούς

2. Σε ακραίες μεταβολές των περιβαλλοντικών συνθηκών (θερμοκρασίας, ακτινοβολίες, διαθεσιμότητα οξυγόνου).

3. Στο τρόπο ζωής: (κάπνισμα, αλκοόλ, κ.λ.π.).

Ερώτηση: Ποιοι παράγοντες διαταράσσουν την ομοιόσταση;

Απάντηση: α) Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί, β) οι ακραίες μεταβολές των περιβαλλοντικών συνθηκών (θερμοκρασίας, ακτινοβολίες, διαθεσιμότητα οξυγόνου), γ) ο τρόπος ζωής: (κάπνισμα, αλκοόλ, κ.λ.π.).

Αδυναμία αποκατάσταση της ομοιόστασης μπορεί να οδηγήσει και σε θάνατο.